Kurzbeschreibung des Projekts:

Der Betrieb von Gastronomischen Einrichtungen mit Spülbetrieb wird nur unter der Bedingung erlaubt, dass die Abwasser vor Übergabe in die örtliche Kanalisation von Fetten und ähnlichen leicht emulgierenden Rückständen gereinigt werden. Hierfür werden Abscheidesystem gemäß DWA-M 167-3 Ziffer 2.6. installiert. Diese werden bedarfsweise gereinigt und die dafür vorgesehenen Reservoirs gemäß DIN 40 40-100 abgesaugt. Der prinzipielle Bautechnische Zustand wird turnusmäßig durch entsprechende Prüfstellen abgenommen.

Die Beauftragung erfolgte nach Feststellung von konstruktiv-baulichen und rein isoliertechnischen Mängeln:

1. Entleerung der hydraulischen Systems inkl. der Etablierung eines Bypasses
2. Oberflächen trocknen, entfetten und poröse Stellen ausbessern
3. Rekonstruktion des baulich-technischen Aufbaus
4. Isolierschichten im Verbundsystem auftragen
5. Funktionstests und Dichtheitsprüfung
6. Moderation der Abnahme durch die zuständige Behörde.